2016年の1月メニューです。
2016年1月6日ディナー
2016年の1月メニューです。
「つべこべ言わずに美味しいものだけ作れよ。」
師匠にそう言われている気分だった朝支度。
そんな気持ちから決まったメニューです。
「なんだよ、お前の作る料理は美味しくないのか？美味しいんだろ？だったらごちゃごちゃ言うな。」
全くです。
「もうさ、「美味しもんを作れない」って言うなら、廃業しろよ。美味いもんを作れない奴は厨房に立っちゃダメだ。厨房に立てる資格は美味いもんを作れる奴だけだ。」
師匠はいつもシンプルだ。
美味しいものしか作らない。